Wir verwenden bei der Herstellung weitestgehend Zutaten aus Österreich.
Zutaten:
Teig (50 %): WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGRIESS, Rapsöl, Speisesalz. Fülle (50 %): Steinpilze (60 %), Zwiebel, Petersilie, Kartoffeln, Speisesalz, Pfeffer.
Allergene Stoffe sind in Großbuchstaben angegeben.
Enthaltene Allergene:
A… Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zubereitung im Kochtopf: Die gefrorenen Schlutzkrapfen in viel kochendes Salzwasser geben, vorsichtig umrühren, auf kleiner Stufe 6 Minuten leicht kochen.
Zubereitung im Kombidämpfer: Kombidämpfer auf ca. 100°C kurz vordampfen, die Einsätze mit Öl besprühen und die gefrorenen Schlutzkrapfen darauf geben, mit Öl einsprühen, lose durchmischen bis alle Schlutzkrapfen rundherum mit Öl benetzt sind und 6 Minuten dämpfen.
Nicht zum Rohverzehr geeignet!
Serviertipp: Geniessen Sie unsere handgemachten Schlutzkrapfen mit etwas braun zerlassener Butter,geriebenem Parmesan und frischem Schnittlauch.
Guten Appetit!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 695 kJ/166 kcal, Fett 1,8 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 31 g – davon Zucker 0,9 g, Eiweiß 5,6 g, Salz 1,1 g
Erhältlich in:
