mit Pfifferlingfülle

Tiroler Schlutzkrapfen mit Pfifferlingfülle

  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne Aromen
  • handgemacht & tiefgekühlt

Wir verwenden bei der Herstellung weitestgehend Zutaten aus Österreich.

Zutaten:
Teig (50%): WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGRIESS, Rapsöl, Speisesalz.
Fülle (50%): Pfifferlinge (46 %), Zwiebel, Kartoffeln, Wasser, Petersilie, Speisesalz, WEIZENMEHL, Paprikapulver, Pfeffer.
Allergene Stoffe sind in Großbuchstaben angegeben.
Enthaltene Allergene:
A… Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zubereitung im Kochtopf: Die gefrorenen Schlutzkrapfen in viel kochendes Salzwasser geben, vorsichtig umrühren, auf kleiner Stufe 6 Minuten leicht kochen.

Zubereitung im Kombidämpfer: Kombidämpfer auf ca. 100°C kurz vordampfen, die Einsätze mit Öl besprühen und die gefrorenen Schlutzkrapfen darauf geben, mit Öl einsprühen, lose durchmischen bis alle Schlutzkrapfen rundherum mit Öl benetzt sind und 6 Minuten dämpfen.

Nicht zum Rohverzehr geeignet!

Serviertipp: Genießen Sie unsere handgemachten Schlutzkrapfen mit etwas braun zerlassener Butter, geriebenem Parmesan und frischem Schnittlauch.
Guten Appetit!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 649 kJ/155 kcal, Fett 3,7 g – davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g, Kohlenhydrate 25 g -davon Zucker 0,9 g, Eiweiß 5,9 g, Salz 1,1 g

Erhältlich in:

  • 15 Stück Packung (á 30 g)
  • 100 Stück Packung (á 30 g)

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