mit Bergkasfülle

Tiroler Schlutzkrapfen mit Bergkäsefülle

  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne Aromen
  • handgemacht & tiefgekühlt

Wir verwenden bei der Herstellung weitestgehend Zutaten aus Österreich.

Zutaten:
Teig (50%): WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENGRIESS, Rapsöl, Speisesalz.
Fülle (50%): Kartoffeln, BERGKÄSE (34%), Zwiebel, Wasser, Speisesalz, Pfeffer.
Allergene Stoffe sind in Großbuchstaben angegeben.
Enthaltene Allergene:
A… Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
G… Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zubereitung im Kochtopf: Die gefrorenen Schlutzkrapfen in viel kochendes Salzwasser geben, vorsichtig umrühren, auf kleiner Stufe 6 Minuten leicht kochen.

Zubereitung im Kombidämpfer: Kombidämpfer auf ca. 100°C kurz vordampfen, die Einsätze mit Öl besprühen und die gefrorenen Schlutzkrapfen darauf geben, mit Öl einsprühen, lose durchmischen bis alle Schlutzkrapfen rundherum mit Öl benetzt sind und 6 Minuten dämpfen.

Nicht zum Rohverzehr geeignet!

Serviertipp: Genießen Sie unsere handgemachten Schlutzkrapfen mit etwas braun zerlassener Butter, und nach Belieben mit geriebenem Parmesan oder Bergkäse und frischem Schnittlauch. Guten Appetit!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 929 kJ/222 kcal, Fett 5,9 g – davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g, Kohlenhydrate 34 g – davon Zucker 0,7 g, Eiweiß 8,0 g, Salz 0,9 g

Erhältlich in:

  • 15 Stück Packung (à 30 g)
  • 100 Stück Packung (à 30 g)